谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。因久念不忘而习研自成一派。始称鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝。每日点灯沽卖至三更。仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈。鸭血本味鲜美并清热解毒。老幼妇孺皆爱食之。不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期，谭公举家北迁。多年以后返乡重修。经过几代改良与传承。终成今日谭鸭血老火锅。旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。

四川谭公餐饮管理有限公司为四川至膳品牌旗下重拳打造的重点餐饮龙头项目。谭公餐饮管理有限公司主营<谭鸭血老火锅>，鸭血火锅本初起源于清末民初，是扎根于巴蜀大地的民间至味。谭公餐饮复兴百年至味，在传承与发扬民间美食的同时，结合现代企业的发展，融火锅研发、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、有机农产品开发等多元化发展于一体，致力于打造最成都的美食标杆，缔造最具成都本土文化的美食传奇。

一、新菜品 味道佳

秘制底料，加之“匠人精神”的精益求精，口味，口感极佳，深受欢迎；一次性用油的健康锅底以及以谭公鸭血为主的十大特色菜品，更是赞不绝口。

二、有实力更放心

“国际饭店职业餐饮”总监级团队，对连锁运营以及新店筹备有非常丰富的实战经验熟知门店发展经营策略，能对门店经营做出精准评估。

三、老品牌 百年味

谭氏家族世代皆庖厨，祖辈几代钻研鸭血火锅；品牌始创于1908年，后举家迁，门店不得已而弃；至2017年，谭公为弘扬健康、养生的火锅理念，携鸭血火锅重现江湖。

四、明星爱 食客赞

谭鸭血获得各大明星的赞赏，更获得李伯清老先生的亲笔提名，深受广大食客的直好评和认可，回头客对谭鸭血更是赞誉有加。

五、无淡季 生意旺
火锅是成都人一年四季的最爱，无淡季，谭鸭血已开业门店家家爆满，生意好到爆，名气已经打响。

六、支持多 有保障

谭鸭血火锅提供品牌支持、运营支持、酬送支持、管理支持、后续攴持等服务，开店更有优惠政策和优先区域代理权，快速开店即可开业，合作门槛低。

　　前期指导：科学选址支持，店面装修支持，无忧筹备支持，分店众筹支持。

　　开业辅导：人才培训支持，专业技术支持，设备服务支持，物流配送支持，团队管理支持。

　　后续保障：分店运营支持，广告宣传支持，营销推广支持，文化产品支持，管控托管支持，信息平台支持，产品升级支持，拓展培训支持。