鑫花溪牛肉米粉,起源自贵州花溪。
卤香浓郁的牛肉丁,牛肉熬制的汤汁,圆白嫩滑的米粉,这一碗香气诱人,鲜味浓郁的牛肉米粉构成了当地人生活中不可或缺的一份美食,同样也成为了流淌在他们血液里的一种生活文化。食物之所以具有独特的吸引力,是因为其本身的魅力已经远超越了味觉本身,而成为了食客记忆中不可磨灭的情感符号,而这一点在离乡的游子身上更是得到了无限的延伸与放大。
作为离开贵州家乡数十载的她,在辗转中来到了姑苏水乡——苏州。在这里,虽然也找到了自己的幸福,但记忆中那一碗汤鲜味浓的牛肉米粉却成为了她魂牵梦萦的乡愁。“如果,能在异地吃到一碗地道的花溪牛肉米粉就好了”。于是,鑫花溪牛肉米粉就在这样思乡情感的发酵中诞生了……
2004年,第一家鑫花溪牛肉米粉店就这样悄然在苏州开业,一颗承载着味蕾记忆的种子也就此落地萌芽……美味的异地迁徙,跨越的不止是地域空间,更需要一颗对食材本味的初心与“固执”。
也许常人的味蕾,分辨不出这一块卤香牛肉的产地,但鑫花溪坚持选用来自海报3000米的牦牛肉,只为这份“固执”。也许选用普通纯净水作为汤底原水,更能控制利润成本,但鑫花溪坚持采用静电蒸馏制水技术, 只为这份“固执”。也许,用浓缩勾兑比“8小时精肉熬制”更便捷高效,但鑫花溪坚持汤底熬制8小时方能出锅,只为这份“固执”。
从贵阳到苏州,约1800多公里。而鑫花溪却走了10多年。从后厨工厂到餐桌,约10公里,而鑫花溪却走了10多年。从餐桌到食客的心里,这条路,鑫花溪一直在走。因为,10年用心,只为一碗汤。
优势一:产品口味好——鑫花溪牛肉粉在继承贵州花溪牛肉粉传统工艺的基础上,结合现代工艺,采用澳洲新西兰进口牛肉为主料,配以精心熬制的牛肉原汤,口感厚重绵长,色、香、味俱佳,令人回味无穷,百吃不厌。
优势二:产品线丰富——鑫花溪牛肉粉产品丰富,涵盖牛肉粉、盖浇饭、汤品、精美小菜、特色面食和饮品六大系列,核心主餐牛肉粉多大十余种,全线近30个产品,满足顾客多样性的需求。
优势三:产品操作简单,出餐快——鑫花溪牛肉粉产品产品90%的到店完工率,操作简单,无需厨师;出餐速度快,40秒出餐,在用餐高峰时间,减少顾客待餐时间,提高翻台率。
优势四:产品毛利率高——花悦溪产品综合毛利率高达到45%以上,核心产品原汤牛肉粉的毛利更达到了近47%。鑫花溪牛肉粉的高毛利提升了店铺盈利能力,为店铺永续经营提供了保证。
优势五:投资小,回报快,选址灵活——鑫花溪牛肉粉投资预估在10-15万元左右(不含房租),我们提供最专业的厨房布局设计,提供性价比优质的餐饮设备,为合作者节省每一分钱。店铺面积在50-120平之间,选址更加灵活,满足更多合作者的创业需求。
1 、身体健康,热爱本职工作。
2 、同意接爱鑫花溪总部的管理,参加各种培训。
3 、建立客户档案,提供合法身份。
4 、具备一定的投资实力。
5 、统一服饰、包装、宣传和店面。
6 、不得用鑫花溪品牌的影响损害消费者的利益,维护企业形象。
7 、开业后愿向总部提供基本的经营情况。
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1、投资咨询
合作者如果对于鑫花溪牛肉粉品牌比较感兴趣,留下您的联系方式索取较新的合作详情和政策,以及方便投资顾问及时跟您联系帮您解决合作难点。
2、实地考察
①考察产品是否在投资区域有竞争力,可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属连锁店的营业及营利情况。
3.签署正式合同
有意向的合作者填写意向申请表,总部审核合作者的合作资格。
4、签订合同
合作者在确定最终的合作意向,并且与总部交流洽谈无争议后,就可正式签订合作合同。
5、门店选址
店址对门店后期的运营有很大的影响,店址好生意才能好。合作者在前期选址的时候就要分外用心,在资金允许的情况下,尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、装修施工
排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图,开始施工。
7、技能培训
培训部对连锁店全面系统培训。
(本文引用自:鑫花溪牛肉米粉官网;就要加盟网/14714/)