开创人穆星源先生是穆和第二十四代孙，为继承家传，他先后五下丽江，查找县、州志书，终于使寂静百年之久的正宗“西嘎啦”龟锅烤肉得以重现餐桌。
穆星源龟锅烤肉以“营养平衡、养生保健”为运营理念。在向大家贡献美食的同时，更注重塑造和培育一种充溢自信、享用自在、酷爱生活、崇尚轻松、知足常乐的“西嘎啦”生活方式和生活态度。
穆星源龟锅烤肉西嘎啦主题餐厅自成立以来，一直把对协作商的扶持放在第一位，以成熟的运营形式和丰厚的胜利经历为根底，把服务作为中心竞争力，从选址到评价、从培训到装修、从扶持到配送，一点一滴协助协作商稳步健康开展，现已具有40多家协作分店。
穆星源龟锅烤肉西嘎啦主题餐厅将依托雄厚的市场积聚经历和资本实力，全面提升开展速度，不时新陈代谢，让穆星源餐饮遍及全国各地的街头巷尾，让投资者携手穆星源餐饮共同发明美妙的明天。
一、关于技术培训
穆星源龟锅烤肉西嘎啦主题餐厅协作商能够选择到到我公司直营门店停止培训，也能够在协作商开业之前我公司会派出专业的技术筹备人员免费三天(三天之后，每天依照300元/人的规范收费)到协作门店为协作商停止一对一的培训，同时技术筹备人员还将辅佐协作商停止开业前的准备工作和门店的宣传工作。
二、关于设备物品的购置
我公司提供设备物品一站式采购服务，采购的价钱均低于市场价钱，为协作商免除采购设备物品的奔走劳累之苦。
三、关于物料的配送服务
我公司将依照协作商请购的物料种类以物流的方式将物料配送到协作门店，运费由协作商承当。
四、关于装修
我公司提供免费装修设计和付费装修设计两种服务，由协作商自愿选择，免费设计只针对门店的平面规划及门头的统一设计;付费设计主要停止作风和文化设计，会出平面规划图、施工图、效果图、水电路图、消防报建图，付费设计的收费规范为3000元一套，协作商自行在当地找装修施工人员停止装修。
1、深刻懂得与人为善、诚信经营、先舍后得的人生道理。
2、凡事喜欢钻牛角尖，事事喜欢斤斤计较者，请绕道。
3、具有一定经济实力和一定经营管理能力。
4、吃苦耐劳，不怕麻烦。
5、认同穆星源龟锅烤肉西嘎啦主题餐厅总部经营理念并坚持贯彻执行。
6、店面面积要求：可用面积40平方以上均可。80-120为投入与产出比最优配置面积。
7、因公司提供超一流的培训服务，因此无需担心有无餐饮从业经验。
8、店面位置选择的唯一要素为人流量，人流量越大，风险越小。可依据自身实力情况，自行选择商业中心、繁华街道、步行街、大中学校周边、住宅集中区、大型工厂附近等均可。
9、门店能源如使用天然气，需要至少10方以上;如使用动力电，要求至少25KW以上。
1.合作咨询
2.填写穆星源龟锅烤肉西嘎啦主题餐厅合作申请表
3.前往总部考察
4.洽谈合约
5.确定店址
6.穆星源龟锅烤肉西嘎啦主题餐厅总部设计图纸
7.装修验收
8.设备安装
9.人员培训
10.物料采购
11.开业准备
12.开业
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