始于三国时期刘备驻扎荆州油江时的军粮，形方正，便于携带，保存时间长久，经过历史的演变，逐渐演化成各种形状，各种馅的锅盔。最大的特点为外焦里嫩，松软适宜。正宗的荆州锅盔皮薄、酥、脆、香，含油不多不少。制作的时候面团三下两下，抻宽拉长，再摇动几下铁皮盒子，撒上芝麻，多几下少几下，可随意，然后迅速贴进炉膛里。不过两三分钟锅盔就熟了，用专用的钳子取出。这时的锅盔，外焦里嫩趁热的时候咬下去，满口溢香，小杨锅盔——荆州锅盔的代表。

随着现代化的发展，机器已经逐渐取代人类。成为快速的生产工具。人们渐渐忽略了老祖先留下的优良瑰宝“以手工为代表的传统手工工艺”是机器所无法企及的，这其中凝结着智慧与情怀。在上千年的传承与锤炼中，被奉为经典招牌。我们要做的，就是将上千年优秀的沉淀传承下去，为现代人带来一份古法烤制的传统美味。

上海福爵餐饮企业管理有限公司旗下——小杨锅盔，源于湖北荆州的一种特色小吃，保留上千年传统手工工艺，还原古法炭火烘烤，烤制出来的锅盔香脆可口，唇齿留香。一经推出便得到大量顾客的拥趸。

一、大品牌经营发展让顾客放心，合作强大的营销团队，丰富的运营经验为你服务。

二、合作者还能得到总部为投资合作者提供的从选址到经营，合作从营销到配送，贴心的合作官网支持。

三、让投资合作者轻松创业，省心赚钱，小杨锅盔合作基本费，1万-5万即可投资!我们的创业者顺利的创业。

四、以快乐健康向上的武汉特色菜和小吃为主打产品。

五、多种产品技术、免费学习，3-7天经营赚钱，几个人就可轻松开店。

1) 遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自有人资格。

2) 充分理解并高度认同“小杨锅盔”特色食品合作店的经营理念及运作方式。

3) 对特色菜肴行业有一定的了解，并具有强烈的兴趣与合作欲望。

4) 有一定的启动资金，且有投身休闲食品业的创业热情，按“小杨锅盔”的合作连锁经营规则缴纳合作费和其他费用。

5) 具有(自购或租用)符合开店要求(门面宽不低于5米，使用面积不少于50㎡)的经营场所。

6) 愿意服从“小杨锅盔”的统一管理，接受公司的培训，有良好的信誉，有长远合作的态度;

7) 合作商必须如实填写合作申请书，综合考评审查合格后方可正式授权合作;

8) 健康勤勉有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力。

1、咨询

2、签约

3、选址

4、培训

5、装修

6、试运营

7、开业